武夷山茶鄉(xiāng)茶樹(shù)成搖錢(qián)樹(shù)
???? 世界文化與自然遺產(chǎn)地福建武夷山，不僅山水著稱(chēng)于世，而且是中國(guó)古老的茶鄉(xiāng)，四海聞名的大紅袍茶就出自那里。近日，記者在此間探訪(fǎng)后發(fā)現(xiàn)，近幾年隨著當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各種茶界新鮮事層出不窮，令人欣喜。
??? 茶樹(shù)成了“搖錢(qián)樹(shù)”
??? 在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的印象里，上世紀(jì)九十年代中后期開(kāi)始，賣(mài)茶青就一直是個(gè)難題。但從二00五年起，隨著武夷茶行情開(kāi)始回暖，賣(mài)茶青難不再困擾茶農(nóng)，賣(mài)茶青的方式已由“提籃叫賣(mài)”、“口頭協(xié)定”變?yōu)樯祥T(mén)預(yù)訂和承包茶山，結(jié)算由“打白條”變?yōu)楝F(xiàn)付或書(shū)面協(xié)定，而價(jià)格也由徘徊不前的低谷變?yōu)槊磕晟蠞q三至五成。
??? 興田鎮(zhèn)楓坡村的茶農(nóng)張江告訴記者，以前到處上門(mén)賣(mài)茶青都找不到“下家”，而且資金回籠慢。但二00六年情況發(fā)生了變化，當(dāng)年預(yù)訂茶青的電話(huà)多了，茶販子也來(lái)了。張江與很多茶農(nóng)一樣，根據(jù)出價(jià)高低確定買(mǎi)主，尤為高興的是，茶青一過(guò)磅，茶錢(qián)就到手。
??? 茶青“俏”了，價(jià)格自然就漲。以致于在很多收購(gòu)茶青的協(xié)議中都有約定：“價(jià)格以市場(chǎng)行情為準(zhǔn)，水漲船高”。以往有如“雞肋”的茶樹(shù)如今成了“搖錢(qián)樹(shù)”。
??? 茶農(nóng)加入合作社
??? 盡管茶青好賣(mài)，但茶農(nóng)屬于散戶(hù)經(jīng)營(yíng)的范籌，受到小規(guī)模、少客戶(hù)、老市場(chǎng)、低效益等的制約。
??? 正是認(rèn)識(shí)到茶農(nóng)的“先天不足”，二00六年，星村鎮(zhèn)黃村在當(dāng)?shù)芈氏仍囁昂献鳌?。這個(gè)村與武夷山最大的龍頭茶企星愿(中國(guó))茶業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)多次協(xié)商后，茶葉合作社這一“公司＋農(nóng)戶(hù)”方式浮出水面。
??? 黃村的“村官”黃正華首先在村里組織茶農(nóng)加入茶葉協(xié)會(huì)，而后協(xié)會(huì)再與星愿公司、福建省農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系共同組建茶葉合作社，形成產(chǎn)銷(xiāo)縱向的聯(lián)合模式。村里有四十一戶(hù)茶農(nóng)、茶企加入?yún)f(xié)會(huì)，并成為合作社成員，他們每年都可以從星愿公司賒欠有機(jī)肥料、生態(tài)農(nóng)藥，接受專(zhuān)家上門(mén)培訓(xùn)。在減輕了資金壓力，解決了賣(mài)茶難題之后，“種好茶，賣(mài)好價(jià)”成為他們的共識(shí)。
??? 小廠(chǎng)結(jié)成聯(lián)合體
??? 武夷山市的南岸村有著二十七家民辦茶企，由于規(guī)模小、數(shù)量多、銷(xiāo)路窄、品牌雜，導(dǎo)致低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，利益受損。二00六年，他們意識(shí)到“單兵作戰(zhàn)”不如“聯(lián)合出擊”，“門(mén)戶(hù)林立”不如“統(tǒng)一招牌”，年底，十七家茶企協(xié)商后共同注資五百萬(wàn)元聯(lián)合組成一家新公司，次年又吸納了六家新辦的茶企。公司成立后首先就在村里設(shè)立茶葉展銷(xiāo)區(qū)，讓客戶(hù)按需購(gòu)茶。
??? 在這些茶企看來(lái)，新公司至少給他們帶來(lái)了品牌共享、客戶(hù)共享、技術(shù)共享、利益共享的好處。他們共同注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)，共同推介一個(gè)品牌，不用相互壓價(jià)，也不用擔(dān)心自己的茶葉量太少而失去客戶(hù)，今年十月底，一家成員茶企的客戶(hù)需要一萬(wàn)公斤茶，在賣(mài)出自己四千多公斤茶后，這位茶企業(yè)主又帶著客戶(hù)到其他合作茶廠(chǎng)買(mǎi)足了茶。此外，公司還組織茶企斗茶賽，讓獲獎(jiǎng)?wù)吖_(kāi)自己制茶的心得。
??? 今年下半年，嘗到 “聯(lián)合”甜頭的南岸村又出新招——組建茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社，在全村茶農(nóng)中統(tǒng)一推廣先進(jìn)的茶園管理技術(shù)，統(tǒng)一規(guī)范農(nóng)藥肥料的使用，統(tǒng)一與銀行合作，實(shí)行小額聯(lián)戶(hù)貸款，保證資金穩(wěn)定。
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