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周重林:求書名,一本茶書。書名定后贈(zèng)書閱讀

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  茶書以前的題目是《茶精神——茶的性格以及觀念》,太學(xué)術(shù)鳥。

  內(nèi)容介紹:茶從魏晉以來,就賦予這個(gè)多民族國(guó)家太多太漫長(zhǎng)的精神特質(zhì),此后歷經(jīng)各個(gè)歷史階段的發(fā)展,茶成為一種中國(guó)式乃至東方式的精神代表,活在歷史最長(zhǎng)久的話語(yǔ)體系之中。

  第一個(gè)階段,茶學(xué)誕生。這一階段無疑是由陸羽、皎然等人完成的。陸羽把唐之前中國(guó)各派的思想,比如農(nóng)家、儒釋道的一些思想注入茶之中,不僅把茶從藥品范疇中剝離出來,還把茶從其他飲品中一道剝離出來,單獨(dú)構(gòu)筑了一套與茶有關(guān)的飲食美學(xué)。

  第二個(gè)階段,茶雅文化。這一階段是李白為代表的士大夫登場(chǎng),全面塑造了茶的雅文化德行,在這套言辭里,“喝茶便雅”成為中國(guó)文化里最富有活力的符號(hào)。雅茶文化還有一個(gè)更大背景,傳統(tǒng)的琴棋書畫,也許還要加上文言文創(chuàng)作,不是每個(gè)人隨便付出就能收到成效;但喝茶可以,一喝就雅。

  第三階段,茶格文化。歐陽(yáng)修、蘇軾、范仲淹、沈安老人等等這些人把茶具體到人格上,塑造了“茶德即人徳,茶格即人格”的精神特質(zhì)。

  第四個(gè)階段,茶空間廣泛出現(xiàn)。明初,朱權(quán)、文徵明等人空前地創(chuàng)造出了一個(gè)茶空間,讓茶無處不在。此后,茶文化在日本凝固,在清代 衰落,反之,卻在全球引爆,可以說,我們現(xiàn)在的茶氛圍,正在努力回到明代之中。

  正如我們知道的那樣,在不可知的歷史里,茶吸收天地宇宙之精華,與雨水、云霧為伴,從自然中脫穎而出,它無法復(fù)制,無法模擬,它自成一個(gè)系統(tǒng),是自然天賜之禮物。過去已有無數(shù)人受益于茶,未來還有更多的人將繼續(xù)受益。

  在中國(guó)的傳統(tǒng)里,茶神秘莫測(cè)的身世一直隱藏在皇家深宮大院與名山大川之中,被當(dāng)作罕見的禮品往來于皇親國(guó)戚、機(jī)要大臣以及外國(guó)使節(jié)之間。那些年的文人、工匠、官吏一度被告知,要守護(hù)茶制作的秘密——皇家企圖用秘而不宣的方式來維護(hù) 茶的身份與尊嚴(yán),這導(dǎo)致在漫長(zhǎng)的歷史里,茶的品飲一直是普通人可望而不可即的最高飲食形態(tài)。

  18世紀(jì),迷戀上茶的英國(guó)人還不知道,紅茶和綠茶居然長(zhǎng)在同一棵樹上。茶的盛行帶來了貿(mào)易的巨大逆差,覺得甚為不公的英國(guó)發(fā)動(dòng)了震驚世界的“植物戰(zhàn)爭(zhēng)”,用有毒的鴉片換走了有益的茶葉。然而,世界因茶而發(fā)生改變不止這一樁,美國(guó)著名的“波士頓傾茶事件”,則引發(fā)了一個(gè)國(guó)家的獨(dú)立。

  我們的情感體系里,總離不開那部綿延悠久的《詩(shī)經(jīng)》,“草木如詩(shī),美人如織”,打動(dòng)我們的是植物的秘密,自然的秘密,也是人的秘密,發(fā)生過,還在發(fā)生……。

  人與自然的關(guān)系,枚乘《七發(fā)》說是“原本山川,極命草木”。山川永遠(yuǎn)橫亙?cè)谌说囊曇袄?,我們要盡力認(rèn)識(shí)它上面生長(zhǎng)的植物。所幸,我們發(fā)現(xiàn)了茶。與茶相關(guān)的器皿,則豐富了許多民族的生活。

  在這里,要說的,就是與茶有關(guān)的人和事。了解了茶,至少可以了解這個(gè)民族的大部分文化。茶的精神,是中國(guó)人精神中最重要的那些部分之一。

  在這些文字里,我試圖用茶與人、茶與生活的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)茶的精神氣象。對(duì)茶的追求,是一種對(duì)潔的追求。與西方的酒神文化不一樣,中國(guó)的茶文化,保持了克制與清醒。而茶的精神到底是什么?許多人用道來解釋,他們引用了一些很干巴的詞語(yǔ),而對(duì)這些詞語(yǔ)本身的解釋也容易引起人們的困惑,比如什么是“和”,“和”的精神到底是什么?什么又是“清”,要怎么去理解茶的“清”與漢語(yǔ)里的“清”,二者又是什么關(guān)系?

  我也會(huì)澄清,告訴你茶葉書寫的秘密究竟是什么。從陸羽、李白到歐陽(yáng)修、蘇軾,他們?yōu)楹文敲锤叩傅貢鴮懖枞~,這到底意味著什么?

  張振云老師給的是《茗聞見記》,名字和他的釋意都好。

  他說:

  給你一個(gè)題目?jī)H供參考《茗聞見記》。其意:茗則,茶也;聞則,高雅之人品茶時(shí)的常用方式,先聞其香,再啞一口茶;見記一詞可以很好的詮釋你“茶的性格以及觀念”的思想,而又不俗?!盾勔娪洝冯m通俗易懂,又不落俗套,且有仙風(fēng)道骨,風(fēng)雅之仕。這幾個(gè)字也算是有了考究,亦可體現(xiàn)云南大學(xué)學(xué)者的大家風(fēng)范。且名字、動(dòng)詞有機(jī)結(jié)合,相映成趣(道理好比原來的百度經(jīng)梁冬再其后加了“一下”,變成“百度一下”妙趣生輝。),又以“見記”來紀(jì)實(shí)描述茶的性格以及觀念,言簡(jiǎn)意賅,做到書名有味道又不沉長(zhǎng)。

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