貴政山茶葉罐提起普寧池尾貴政山陶瓷廠生產(chǎn)的茶葉罐，曾使用過(guò)的人，無(wú)不感到妙處橫生，伸出大拇指連聲稱(chēng)贊：妙哉，好罐！貴政山茶葉罐盛名已久，據(jù)有關(guān)資料記載，這里出產(chǎn)茶葉罐已有二百多年的歷史，產(chǎn)品早已海

欣賞茶具和茶室裝飾藝術(shù)欣賞茶具和茶室裝飾藝術(shù)品茶是一門(mén)藝術(shù)，除了品嘗茶葉的美味以外，通過(guò)欣賞茶具設(shè)計(jì)和茶室裝飾，可以從中獲得藝術(shù)的享受，增加知識(shí)；通過(guò)敬茶儀式，可以培養(yǎng)人的道德修養(yǎng)，增進(jìn)友誼。我國(guó)

中國(guó)首家茶藝學(xué)府中國(guó)首家茶藝學(xué)府：北京市外事服務(wù)職業(yè)高中”中華茶藝”專(zhuān)業(yè)中華茶藝禮儀專(zhuān)業(yè)的設(shè)立經(jīng)過(guò)與宗旨茶是中國(guó)的”國(guó)飲”，而飲茶則是中國(guó)的古老傳統(tǒng)，茶文化源起自中國(guó)，隨著時(shí)代的更遷，它被傳播到世界各

茶藝：七義說(shuō)1、炙茶：燒烤茶餅，使茶餅干燥。2、碾茶：將茶餅?zāi)胨槌赡?。3、取火：這個(gè)程序，專(zhuān)門(mén)講究煮茶葉時(shí)的燃料選擇。木炭最好，其次是硬柴。沾染了油腥味或者燒過(guò)的炭不能用；含有油脂的柴不能用；廢棄的

如何泡一壺好茶 (1)如何享用一杯茶﹖如何鑒別茶葉品質(zhì)的好壞﹖（1）稠度（2）刺激性（3）收斂性（4）活性──決定活性強(qiáng)弱的因素有二：可溶物含量──可溶物含量越多活性越強(qiáng)，含量少活性就弱，因此茶湯放久以后

龍井茶奉敬要?jiǎng)t以茶敬客，要講究禮節(jié)、態(tài)度和奉敬的技藝。 大家知道龍井茶是佳茗，以它待客最表敬意，現(xiàn)就如何奉敬，提出若干要?jiǎng)t，供參考。1．選用優(yōu)質(zhì)龍井茶，白紙包成小包，讓客人解開(kāi)觀察，審看形、色；或放

茶、佛文化與唐蕃友好關(guān)系初探 (1)吐蕃的祖先羌族從遠(yuǎn)古時(shí)代起就住在我國(guó)的青藏高原一帶，漢代是稱(chēng)西羌，唐初贊普（君王）松贊干布統(tǒng)一青藏以后成為吐蕃，宋明元時(shí)期也有稱(chēng)西蕃的，到清時(shí)定名為藏族。一、文成公

茶道中的道家理念一、尊人中國(guó)茶道中，尊人的思想在表現(xiàn)形式上常見(jiàn)于對(duì)茶具的命名以及對(duì)茶的認(rèn)識(shí)上。茶人們習(xí)慣于把有托盤(pán)的蓋杯稱(chēng)為“三才杯”。杯托為“地”、杯蓋為“天”，杯子為“人”。意思是天大、地大、

詔安式品茗法詔安式品茗法是福建閩南一帶居民所特有的泡茶方式。它較為講求泡茶的技術(shù)，因此皆以宜興式標(biāo)準(zhǔn)單口茶壺，配上蛋殼杯來(lái)泡茶。通常所使用的茶葉均為重焙火茶，例如安溪鐵觀音、水仙、武夷山大紅袍等。

中庸、和諧與茶道有人說(shuō)，中國(guó)人性格象茶，總是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，執(zhí)著持久，強(qiáng)調(diào)人與人相助相依，在友好、和睦的氣氛中共同進(jìn)步。這話頗有些道理。表面看，中國(guó)儒、道、佛各家都有自己的茶道流派

“茶德”內(nèi)容的探討 (1)自莊晚芳先生提出“茶德”以后，對(duì)其內(nèi)容，眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。這一方面反映大家對(duì)“茶德”概念及其對(duì)我國(guó)茶文化建設(shè)重要性的認(rèn)同，也表明“茶德”討論尚處初期階段，有待進(jìn)一步深化。

武夷巖茶工夫茶二十七道工序武夷山人不但擅長(zhǎng)種茶、制茶，而精于品茶。在挖掘繼承古人煮茶、斗茶、 鑒茶的基礎(chǔ)上，把品茶和觀景、賞藝融為一體，整理總結(jié)出一套頗富雅興的“武夷茶藝”，大大豐富了茶文化的內(nèi)涵

大桶茶法與濃縮茶法 (1)大桶茶法與濃縮茶法一、大桶茶的定義大桶茶是指一次沖泡大量的茶湯，將茶葉分離后，供許多人在一個(gè)小時(shí)內(nèi)飲用的泡茶與品飲法，原則上以裝一次茶葉沖泡一次為基礎(chǔ)。雖然人數(shù)不很多，例如只

論中國(guó)茶文化中的茶道 (1)一、中國(guó)——茶文化的發(fā)祥地?中國(guó)是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)祥地。史書(shū)記載：茶“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄薄肚f子·盜跖篇》說(shuō)：神農(nóng)之世——只知其母，不知其父。

茶道因何興于大唐當(dāng)我們?yōu)樘拼幕藙?chuàng)造了茶道這一嶄新的文化形式所深為感動(dòng)時(shí)，不禁要問(wèn)，他們?yōu)楹芜x擇了茶道？抑或茶道首先選擇了他們？無(wú)論是唐代文獻(xiàn)還是茶文化史都表明，開(kāi)元到大歷（712-780年）是茶道發(fā)展

白族主要聚居在云南大理地區(qū)。好客的白族人待客有獨(dú)特的禮節(jié) “三道茶”。頭道茶。主人熱情地迎客入門(mén)，邊交談邊架火煨水,待 水開(kāi)，把專(zhuān)作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘熱，然后放入一小撮茶葉 ，并執(zhí)罐不停地抖

香港茶藝簡(jiǎn)史本港八十年代以前經(jīng)營(yíng)茶葉者，多採(cǎi)老式手法，分潮州式，及廣式兩種。潮式以售賣(mài)鐵觀音及水仙等閩南青茶為主，廣式則為安徽六安﹑雲(yún)南普洱﹑廣西六堡等黑茶，至於綠茶祗能見(jiàn)諸國(guó)貨公司，僅部份上海人

不同風(fēng)格茶藝背景的分析 (1)中國(guó)的茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》：“園有方翡，香茗”記載，我國(guó)人工栽培利用茶樹(shù)已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發(fā)展進(jìn)程中，茶已成為我國(guó)各族人民日常生活的一

宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考宜興紫砂行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查和思考文／江蘇省工藝美術(shù)學(xué)會(huì)陶藝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)提供紫砂行業(yè)的國(guó)有企業(yè)日漸衰弱，家庭作坊、私營(yíng)企業(yè)的逐漸強(qiáng)盛。這不是行業(yè)的生產(chǎn)關(guān)系倒退，而是一種手工藝生

茶藝師：用心茶文化 (1)以茶為業(yè)古老而時(shí)尚在位于上海城隍廟九曲橋上的那座有著100多年歷史的湖心亭茶樓，鄒月萍身著經(jīng)過(guò)改良的淺金色旗袍上裝，一頭黑發(fā)攏在腦后，她是這座茶樓的副經(jīng)理，也是上海首批30多位高

紫藝開(kāi)拓略談文／何道洪江蘇省工藝美術(shù)大師各位長(zhǎng)官，各位紫砂朋友︰繁華歡欣的氣氛，伴著絢爛多彩的鮮花，給中國(guó)宜興第四屆陶瓷藝術(shù)節(jié)，綴上了節(jié)日的盛裝。值此激動(dòng)人心的氛圍里，我廠紫砂研討會(huì)，也隆重地召開(kāi)

略論中國(guó)茶文化中的茶道 (1)略論中國(guó)茶文化中的茶道張大為(北京茶葉學(xué)會(huì))一、中國(guó)茶文化的發(fā)祥地中國(guó)是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國(guó)家，是世界茶文化的發(fā)祥地。史書(shū)記載：茶“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄薄肚f子·盜跖篇

夷巖茶工夫茶十八道工序夷巖茶工夫茶十八道工序1、焚香靜氣、活煮甘泉。 2、孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓。3、大彬沐霖、烏龍入宮。 4、高山流水、春風(fēng)指面。5、烏龍入海、重洗仙顏。

茶具知識(shí)－－茶具簡(jiǎn)史 (1)茶具，是我國(guó)古代茶文化中的一個(gè)重要組成部分，討論茶具史的興衰，也可以看到茶文化的歷史背景，中國(guó)古代茶具也有其本身獨(dú)到的發(fā)展過(guò)程，從中還可以看到陶瓷制造的藝術(shù)造諧，過(guò)去對(duì)這方