清代，普洱茶膏正式定名
清宮御茶房的制茶工匠們?cè)诮梃b了宋代“小榨去水，大榨出膏”的工藝基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了一種新的“壓榨制膏”工藝。這種工藝，使用的原料仍然是云南上貢的普洱茶。
非常有意思的是，當(dāng)時(shí)的茶膏制作都是在常溫下進(jìn)行的，沒(méi)有任何高溫的過(guò)程，這與我們現(xiàn)代采用的低溫萃取、低溫干燥的工藝頗為相似，使生產(chǎn)出的“普洱茶膏”在品質(zhì)上有了新的提高，一躍成為宮廷制品(有稱(chēng)為“宮廷御品”)，使普洱茶膏的制作進(jìn)入第二個(gè)發(fā)展階段。
“普洱茶膏”由此正式確立。
也許，正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，才使得當(dāng)時(shí)的藥學(xué)家趙學(xué)敏(公元1719～1805年)在乾隆三十三年(公元1765年)所著的《本草綱目拾遺》中，將“普洱茶膏”正式納入其中。這是我們從官方的文獻(xiàn)中看到的第一個(gè)正式稱(chēng)謂：普洱茶膏。
自乾隆年間普洱茶膏正式定名及工藝確立之始，就以特殊的身份位列茶中珍品。由于宮廷對(duì)普洱茶膏選料極精，要求極嚴(yán)，必然造成出品量極低，自始自終，沒(méi)有在社會(huì)上流通。
但在1792年(乾隆57年)，卻作為國(guó)家禮品第一次向到訪的英國(guó)使團(tuán)馬嗄爾尼饋贈(zèng)。普洱茶膏就此流入海外。以后，它又成為饋贈(zèng)外國(guó)使節(jié)及要人的禮品之一。
1925年，清朝皇室解體，普洱茶膏的制作也隨之終止。
建國(guó)后五十年代，中茶公司接受?chē)?guó)家任務(wù)，要求勐海、下關(guān)等幾個(gè)企業(yè)趕制一批茶膏，供給援藏干部，大約三千斤左右，但這幾個(gè)企業(yè)僅生產(chǎn)了一千多公斤后，就停產(chǎn)了。原因是這種質(zhì)量較差的茶膏不被援藏干部接受，自然也就沒(méi)有了下文。初步分析，是因?yàn)槿匀谎赜么箦伆局品椒ㄋ隆?/p>
茶膏自此又一次銷(xiāo)聲匿跡。
但在2004年，普洱茶膏又悄然出現(xiàn)。其導(dǎo)火索為大陸媒體盛傳魯迅的兒子周海嬰將魯迅先生保存的普洱茶膏(3g)拿出來(lái)拍賣(mài)，在當(dāng)年轟動(dòng)一時(shí)。坊間關(guān)于普洱茶膏的說(shuō)法層出不窮，其關(guān)注點(diǎn)最后都聚焦在北京博物院。因?yàn)轸斞赶壬４嫦聛?lái)的普洱茶膏據(jù)說(shuō)就來(lái)自清朝皇宮，現(xiàn)北京故宮博物院還藏有清朝光緒年間留存下來(lái)的極少量的普洱茶貢品——團(tuán)茶(萬(wàn)壽龍團(tuán))、餅茶與茶膏。
2005年，云南省思茅市更名為普洱市，在盛大的慶典中，最引人注目的是北京故宮博物院贈(zèng)品，其中就有一匣普洱茶膏。也就在同一年，中國(guó)大陸悄然出現(xiàn)了一款冠名為“蒙頓”的普洱茶膏，它所生產(chǎn)的普洱茶膏是沿續(xù)清朝宮廷的“壓榨制膏法”的思路，用現(xiàn)代生物手段實(shí)現(xiàn)的，是傳統(tǒng)普洱茶膏的升級(jí)產(chǎn)品，結(jié)束了普洱茶膏有產(chǎn)品名稱(chēng)而沒(méi)有生產(chǎn)企業(yè)的歷史。在2006年1月6日，蒙頓又將其萃取最高品級(jí)的普洱茶膏：普洱茶母(700克)捐贈(zèng)給云南省博物館珍藏。當(dāng)天在云南省博物館會(huì)議廳舉辦的捐贈(zèng)儀式上，巨大的橫幅上標(biāo)有“來(lái)自云南，回饋云南”八個(gè)大字。
自此，普洱茶膏的生產(chǎn)又進(jìn)入了一個(gè)新階段，即由傳統(tǒng)普洱茶膏向現(xiàn)代普洱茶膏轉(zhuǎn)變。
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