判斷普洱新茶陳化潛力高低的方法！
許多茶友存在這樣的一個問題，就是自己想存點茶，留著幾年后喝，但是現(xiàn)在市面上的普洱茶不要說陳化能力了，就是真假都難辨，所以也不敢輕易去買，所以這里給大家簡單講一講如何判斷普洱茶新茶的陳化潛力，也就是我們常說的越陳越香的能力。
存茶的好處
在說陳化潛力前，給大家講一下存茶葉的好處，很多茶友喝茶喝得得不太明白。其實，基本上所有茶人自己多多少少都會存一些茶，第一方面是普洱茶是具備很高收藏價值的（例如：92方磚現(xiàn)在應(yīng)該能賣到七八萬一塊了，只要存到了好茶，一定是會大大的升值的），另一方面的對于大部分人愛茶之人來說，很多老茶的價格已經(jīng)是天價，而且老茶還涉及的工藝、真?zhèn)?、倉儲等等問題，往往讓人可望而不可及。而現(xiàn)實市場名山寨古樹茶更是貴的離譜，所以，自己存一些新茶，就顯得更聰明一些了。
如何判斷新茶陳化能力：
陳化潛力也就是越陳越香的潛力，而越陳越香的潛力主要取決于其生態(tài)和工藝，也就是我們講的“三分生態(tài)，七分工藝”。而這三分生態(tài)中，原料是占兩分的。
所以陳化潛力好的茶葉，第一具備的是好原料，好的制作原料，其內(nèi)含物質(zhì)豐富，協(xié)調(diào)，這樣的原料制作出來的茶葉在后期口感的轉(zhuǎn)化上是非常優(yōu)秀的。所以在判斷茶葉陳化潛力時，一定要知道原料是出自哪里，用的什么樣的原料。
第二方面，也是最重要的因素，就是我們的制作工藝了，要知道“七分工藝”影響的是整個茶葉質(zhì)量的走向！也是決定茶葉具不具備陳化潛力的最重要的原因，具備優(yōu)秀陳化潛力的茶葉一定是曬青工藝制作的（烘青茶葉基本上都是越放得久越不好喝），而且在后期工藝中溫度把控都很好，因為現(xiàn)在為了提香，在工藝中會加入一些高溫提香的工藝，但是如果控制不好，也會降低陳化潛力。
想要能熟練的辨別一款茶葉的陳化潛力，不是一朝一夕就能達到了，是需要去摸索和學(xué)習(xí)才能達到的。本文的目的是給所以愛茶之人提供一個大方向，讓大家知道怎么樣才能辨別一款茶葉的陳化潛力，同時也是告訴大家，生態(tài)和工藝是好茶的基礎(chǔ)，我們在選擇茶葉收藏時，重心要放在這個方向，而不是那些虛無縹緲的故事或一張包裝紙。
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