論普洱學(xué)費(fèi)茶
費(fèi)茶-1.jpg "論普洱學(xué)費(fèi)茶")
經(jīng)常見(jiàn)到有茶友抱怨老是買(mǎi)到學(xué)費(fèi)茶，垃圾茶，要么花錢(qián)無(wú)計(jì)，要么從此對(duì)普洱失去信心，今天，我來(lái)好好談一下，關(guān)于學(xué)費(fèi)茶這個(gè)話題自己的看法。
在我看來(lái)，學(xué)費(fèi)茶其實(shí)可分為三種。第一種， 垃圾茶； 第二種，雞肋茶；第三種，名不符實(shí)茶。
先說(shuō)第一種，此類茶，粗制濫造，主體用過(guò)期綠茶、紅茶，外部撒面壓成茶餅；用濕倉(cāng)退倉(cāng)茶冒充老茶；老葉加級(jí)外茶壓成茶磚；用一些不適合飲用的野茶料；用料極差的臺(tái)地拼配；發(fā)酵失敗的熟茶等等。這些茶，霉倉(cāng)鎖麻叮各種不適，輕者苦澀麻舌，重者可能導(dǎo)致腹瀉。目前網(wǎng)上充斥著大量的這類茶，其共同的特征，就是往往會(huì)冠以陳年老茶或是荒山野樹(shù)某某秘境等稱號(hào)，價(jià)格又極為低廉，常見(jiàn)有9.9包郵，班章熟茶，春秋大葉，三爬假班章，極便宜的大益7542等，導(dǎo)致中招者無(wú)數(shù)，特別又以新手為主。對(duì)于這些會(huì)對(duì)身體造成不適或危害的茶，唯一的選擇就是丟棄。當(dāng)然便宜也是有不錯(cuò)的茶的，由于計(jì)劃供應(yīng)，原料等級(jí)這些原因，如下關(guān)沱，邊銷磚，老黃片，嘜號(hào)茶這些，雖然用料等級(jí)低，但勝在配方穩(wěn)定或口感舒適，并不能算在第一類茶中。
常用關(guān)鍵詞：秘境，荒山野茶，7542配方，70年代，80年代，90年代，老料新壓，春秋大葉，三爬老班章，班章熟茶，古樹(shù)熟茶，特制青餅，香港回流，臺(tái)灣回流，港商定制，中茶老茶，文革磚。
再說(shuō)第二種，稱為雞肋茶。何為雞肋？食之無(wú)味，棄之可惜。這類茶，用料相對(duì)較為規(guī)范，往往采用臺(tái)地和喬木小樹(shù)料，良心好些的用春尾秋茶混料，再次者則是用的雨水料和夏料，又或是離臨滄上百公里的某些小樹(shù)喬木打著冰島喬木名義。這些茶，往往冠以某個(gè)著名茶區(qū)或村寨山頭的名字，又不會(huì)明確告訴你具體屬性，因此我們就會(huì)經(jīng)?？吹接行詢r(jià)比極高的冰島班章易武等喬木、生態(tài)茶的出現(xiàn)，這些茶，大多價(jià)格在百元以內(nèi)，提入還有極大優(yōu)惠，意志不堅(jiān)定，沒(méi)有辨別經(jīng)驗(yàn)的新老茶友，大多會(huì)中招。對(duì)于這類茶，我認(rèn)為可以區(qū)別看待，一些苦澀能化，有明顯生津回甘，無(wú)霉倉(cāng)鎖麻叮各種不適的茶，可以放一放，等個(gè)5年再試，也許會(huì)有些變化。
常用關(guān)鍵詞：生態(tài)，喬木，特價(jià)，清倉(cāng)，紀(jì)念，定制。
來(lái)說(shuō)第三種，名不符實(shí)茶。而這類茶，又最為的復(fù)雜，價(jià)格參差不齊，真假難辨，莫說(shuō)新手，就連喝茶多年的老茶客，也不敢說(shuō)能明察秋毫。入倉(cāng)充干倉(cāng)，臺(tái)地小樹(shù)大樹(shù)混料、野生茶充古樹(shù)，大小樹(shù)混料充純料古樹(shù)，春秋充正春，大白毫撒面充春茶純料，混采充單株，江城充易武，地界充冰島，班盆充班章，瑤寨充漢寨，漢寨充瑤寨，端地是千變?nèi)f化，防不勝防，若無(wú)一雙火眼金晴，又如何能看穿這些手段。這些茶里，我們需要辯證的來(lái)看待，如混采充單株，你不能說(shuō)混采的就是差料，地界充冰島，也不能說(shuō)地界就不是好茶。我大致把這些茶分為以下幾類：
以次充好：這樣的茶，只是多花了錢(qián)，但還是能喝的，有些甚至同樣值得收藏。
撒面茶：這種茶，排除廠家的嘜號(hào)茶后，常用來(lái)作為差料的茶餅的撒面，又或是出名芽肥顯毫的老班章（其實(shí)老班章并不是都芽肥顯毫），這種茶，能喝的價(jià)值不大。
入倉(cāng)充干倉(cāng)：年份混亂，香氣弱，入口順滑，嚴(yán)格說(shuō)，好的入倉(cāng)茶，價(jià)格并不低，也有不錯(cuò)的品飲價(jià)值，是不少老茶客眼中的珍品，對(duì)這類茶，豬頭不予評(píng)價(jià)。
臺(tái)地大小樹(shù)混料，野生茶充古樹(shù)：這樣的茶，并不一定差，很多野生茶甚至茶氣喉韻更勝正版貨，無(wú)非是成本和利潤(rùn)上的差別。對(duì)于這類茶，大多其實(shí)是可以留存或有其剩余價(jià)值的，有些同樣的，甚至可用作收藏。只要是片區(qū)混采且口感不錯(cuò)，能喝出明顯山頭特色的茶，豬頭的建議，都可以放一放，作為口糧，或者自玩拼配用。
常用關(guān)鍵詞：古樹(shù)純料，老茶，單株，千年古樹(shù)，宮廷，單芽。
最后再說(shuō)一下一些不要去輕易觸碰的準(zhǔn)則，如下：
1、淘寶首頁(yè)廣告店勿入。
2、10年以上老茶勿入。
3、無(wú)明確產(chǎn)地的勿入。
4、未標(biāo)明詳細(xì)屬性的勿入。
5、標(biāo)明準(zhǔn)確樹(shù)齡的百年以上的古樹(shù)茶勿輕易入。
6、單株古樹(shù)勿輕易入。
7、價(jià)格和產(chǎn)區(qū)均價(jià)相差2倍以上的勿入。
8、廠茶價(jià)格低于官方店半價(jià)的勿入。
9、銷量遠(yuǎn)大于同類產(chǎn)品的勿入。
10、茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的勿輕易入。
新人學(xué)茶，半年茶樣，半年熟茶，易武口糧，黃片調(diào)味，常有二字銘記于心：戒貪。
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