中國茶葉文化歷史上第一次大規(guī)模向外傳播發(fā)生在唐朝鼎盛時期。大批外派官員、家眷和士兵將茶葉消費習慣和茶葉文化傳至任職地。
普洱茶因為有生茶、熟茶、新茶、老茶、純料、拼配之分，加上倉儲情況的不同，以及茶客們對茶性了解的不同，所以在基本沖泡步驟的基礎上，一些泡茶手法也就不盡相同，甚至出現(xiàn)了“南泡”“北泡”等不同的流派。然而不論怎樣泡，目的只有一個，那就是泡出一杯更好喝的普洱茶。
普洱熟茶的時光軸 我們通過梳理大量的普洱熟茶史料論證的文章和文獻資料，最終將普洱熟茶的時光軸整理出來，大概可以清晰地看到普洱熟茶從誕生初始至今的脈絡，在普洱熟茶發(fā)展的進程中的轉折，又
茶馬司，簡稱茶司，官署名，宋以后專掌茶馬貿易的機構。宋代始置，初為茶場司與買馬司合稱。熙寧七年(1074)始置官管理成都收買茶貨，以供秦鳳熙河路買馬之費，遂置茶場司，元豐四年合二司為一。慶元六
與現(xiàn)在古樹茶廣受追捧的盛景不同，古樹茶一度曾是不受待見的邊緣茶品。古樹茶生長很占面積，古樹茶園往往到茶農(nóng)的村落有很遠的距離，茶農(nóng)需要走很長的路到茶園。古樹茶未經(jīng)矮化，茶農(nóng)需要上樹才能采摘鮮
人們體悟“民國范兒”，認為它是“一種趣味，一種風尚，一種美學”，人們閱讀民國小學生作文，感嘆彼時人的純善與憂患意識。在發(fā)黃的書頁里，蒼老的是歲月，而其中的文脈和茶香，愈久彌新，也啟迪今天的茶界吧。
為了滿足上流社會喝茶的時尚生活，東印度公司不辭艱辛地販運起茶葉。在最初的幾年里，東印度公司每年進口到英國的茶葉還保持在三位數(shù)，到了1690年，進口量已經(jīng)猛增到近四萬磅。
從晚清政府1908年大力倡導現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)開始，云南各地開始了又一個茶葉種植的浪潮。1908年前，相比清中后期，云南茶葉種植面積有極大縮減，但從1908年開始，特別是民國初年，不僅原來的普洱茶主產(chǎn)區(qū)普洱、
大理茶（Camellia taliensis）屬山茶屬茶組，主要分布在云南西部、南部及緬甸北部地區(qū)，在大理、漾濞、昌寧、瑞麗、鳳慶、景東等縣市具有廣泛種植，葉片可用來制作普洱茶及紅茶。事實上，大理茶在云南有著悠久的利用和栽培歷史，最早甚至可以追溯到唐代的文字記載。
有了雄厚的資本，它們的茶葉貿易量也在增大。他們開始在下關設廠，雇用工人進行茶葉分揀和包裝。這個時間大約起始于1908年，這一年，永昌祥扶持下關汪仲侯、陳德先、陳思賢等人，在下關建立了茶葉工廠，揀選加工茶葉。
每年的二月，茶園的主人就雇一些未婚少女，進茶園采摘一級的茶芽，并且將采摘的茶芽置于自己懷中，累積到一定數(shù)量，才將茶從懷里取出放入竹簍里。采摘完后，茶園主人將一小部分的茶葉分給這些采茶女，作為她們的勞動報酬。另一部分的茶則被上供到貢茶廠制成“金瓜貢茶”。
