在乾?。?736-1795）、嘉慶（1796-1820）時普洱茶產(chǎn)銷處于極盛時期。1799年，檀萃的《滇海虞衡志》（志草木第十一·普茶）記載了普茶，名重于天下，此滇之所以…

很多人談起普洱好像必須談到冰島，沒有喝過冰島都不好意思顯擺自己愛好普洱茶。冰島也是普洱瘋漲之后的一代新秀，價格也是可贊可嘆！冰島位于云南臨滄勐庫有一…

出產(chǎn)茶葉的好地方有什么共同的特征？筆者學茶、尋茶十年間，親身探訪了云南普洱茶主要產(chǎn)區(qū)、武夷巖茶核心種植區(qū)域、洞庭碧螺春茶核心產(chǎn)區(qū)、西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)…

今天給大家品鑒一款由陜西茶友寄來的，標明為03年班章白菜的生茶。03年的大白菜，那可是天價，10萬~20萬一餅。大白菜的來由大家可自行上網(wǎng)查一下，老班章出名與…

今天給各位奉上的是昆明茶友寄來的，標明為2018春糯伍老樹的品鑒報告。各位應該都知道糯伍是冰島村委會下屬的五個寨子之一，它的滋味與冰島老寨很接近，少有人…

地上、茶幾上、桌上到處都是我的茶樣！短短半個月茶樣已倒裝了這一大麻袋！坊間都說我胡旭華不是愛茶惜茶之人，此話言之有理。不管是什么茶，掉地上了我絕不會…

喝的普洱茶多了，就會有這樣一種體會：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣。這里的學問不小，不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說山頭不說品種，單…

笑談普洱茶被文化：曬青不是普洱茶綠茶說自己有品味，烏龍茶笑了；烏龍茶說自己有底蘊，普洱茶笑了；普洱茶說自己有文化，《普洱》編輯笑了：你丫終于被文化了…

在普洱，茶是根，是魂，是普洱的歷史和文化，也是普洱的產(chǎn)業(yè)。普洱茶作為一種文化深深融入到了普洱各民族的血脈中，融入到了人們生產(chǎn)生活的方方面面。在普洱，…

過期的綠茶是絕對不可以做普洱茶的 ！過期的綠茶就報廢了，綠茶是有保質(zhì)期的。綠茶之所以有保質(zhì)期是因為綠茶的制作工藝 。大家都知道綠茶是烘干或者炒干的 …

上世紀九十年代，普洱茶強勢回歸，它一出現(xiàn)，就給人一種逆天的感覺，處處和占統(tǒng)治地位的綠茶規(guī)則反其道而行之，把傳統(tǒng)深厚的中國茶界搞了個措手不及。綠茶追求…

基于原料成本的瘋漲、經(jīng)濟形勢整體不明朗以及投資渠道不暢，明年將會有更多的資本大鱷殺入茶區(qū)，其博弈結(jié)果便是古樹茶價格的畸形漲幅。一些在以往一直以山頭純…

正常來說，一個商業(yè)社會是一個體系，每一個節(jié)點都管用，缺一不可。就茶而言，茶客、茶商、茶廠、茶農(nóng)、茶樹都是這個鏈條上的一環(huán)，缺一不可，區(qū)別只是在于大與…

普洱茶的世界，無論新老，因為越陳越香是口號，也是事實，所以，所有的一切學問及陷阱，都是圍繞老茶而展開。老茶是塊招牌，天價老茶則是更大的招牌。品老茶，…

進入新世紀以來，普洱茶熱迅速升溫，從白山黑水到天涯海角，從東海之濱到雪域高原，人們談論著普洱茶，品飲著普洱茶。作為一種久負盛名的茶品，普洱茶以其獨特…

民間傳說是不可信的。說茶葉在茶馬古道上發(fā)酵，到了京城就成了普洱熟茶，乾隆、慈禧喝的是湯色紅濃的茶，這是不可能的。熟茶渥堆發(fā)酵有很多條件，首先要用來發(fā)…

普洱茶十大知名品牌，在風起云涌的市場中，宛若明燈，為初入場的茶友照亮了前行的方向。但隨著普洱茶價格一日三市式的變化，知名品牌已逐漸失去引導作用。知名…

一、世用之境官場、商場、職場、情場之茶； 普洱茶充當了人際關系的最好的稀釋劑、潤滑劑或者粘結(jié)劑：醉翁之意不在乎酒，普洱之意又何必在茶；二、詩意之境月…

在普洱茶的年份里，有幾個特殊意義的年代需要去探討與了解。筆者整理出一些數(shù)據(jù)，出現(xiàn)的年代意義與坊間所強調(diào)的年份多有沖突之處，可讓讀者加以思考。普洱茶品…

我寫過一篇有關日本普洱茶市場的文章《日本之戰(zhàn)》，刊登在2009年2月云南＜普洱＞雜志上。文中有大量資料和歷史圖片，對想了解當年日本普洱茶市場的茶客應是很有…

普洱茶是中華民族茶文化中的一朵奇葩！神農(nóng)嘗百草日遇七十二毒，得茶而解之。一個古老的傳說恰好點明了茶的本來面目：解毒之藥。 這解毒之藥的茶，并非那些香…

瘋狂的日本人云南人工發(fā)酵普洱茶（簡稱熟茶）問世后不到兩年，香港盛傳普洱茶消肥減瘦，降血脂血糖，抑制脂肪肝和改善便秘。在此之前，不管是民間傳說還是史書…

東瀛茶戰(zhàn)小組計劃訪日20天，前兩個禮拜主要進行市場調(diào)查。我們先后走訪了東京、橫濱、奈良、神戶、京都等地百貨店里的茶葉銷售點，茶葉專賣店和茶葉與其他商品…

史為鏡 時間到了1994年，當我再次踏上日本國土，普洱茶已經(jīng)不見了十四年前的氣場。據(jù)海關統(tǒng)計，1980年中國對日本出口普洱茶926噸，同期出口烏龍茶616噸。以上…