普洱茶的分類，全在此篇中了
第一種：按照茶樹生長方式分類野生茶：指從非人工栽培的茶樹上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶樹通常有一定樹齡，茶氣充沛，養(yǎng)分充足，綠色無污染。但值得注…
茶顏觀色，普洱茶的顏值很重要嗎？
一款茶，最直觀的就是色了。普洱茶評判的標準有很多，首先判斷的就是顏值。俗話說：人靠衣裝，美靠靚裝，普洱茶的色也是評判好壞的標準之一。一款優(yōu)質(zhì)的茶，其…
開眼了，茶城的普洱老茶讓俺知道了老茶樹
很多朋友都會咨詢小編，在逛茶城的時候，看到一個很奇怪的現(xiàn)象，大部分的茶商們在店門口打出來的宣傳口號都是在賣新茶！普洱茶不是越陳越香么！怎么現(xiàn)在都在宣…
古樹茶的“最后一戰(zhàn)”森林中的高桿茶
天地集靈氣，萬物有升序。在西雙版納國有林和原始森林里，萬木榮生，古樹參天，其中的一些古茶樹，郁郁高聳，足有七八丈，被命為高桿古樹。山野蒼茫，群山曠遠…
2018普洱熟茶年度“8大關(guān)鍵詞”！
2018年，熟茶領(lǐng)域有哪些精彩動態(tài)？讓我們一起來回顧熟茶年度8大關(guān)鍵詞！1超高性價比熟茶，毫無疑問成為了2018年茶行業(yè)所有品類的人氣王，無論是老品牌，還是新…
為什么2007年以前普洱茶的包裝上沒有日期？
普洱茶的包裝為什么沒有日期？普洱茶雖然在云南已有幾千年的種植、飲用史，但是直到最近一二十年才逐漸揭開其神秘的面紗。由于其風味獨特，藥理作用與現(xiàn)代人尋…
撬茶360度無死角，餅茶沱茶磚茶沒什么是撬不了的
喝普洱茶，最繞不過備茶與沖泡的問題，尤其是在普洱茶多為緊壓茶的情況之下，正常撬茶與醒茶，才能收獲一杯正常呈現(xiàn)甚至錦上添花的茶水。很多人會說撬茶難，首…
如何判斷普洱熟茶大面積的發(fā)酵過度？
熟茶發(fā)酵過度并不是什么稀罕的事情，就算是發(fā)酵正常的熟茶里面也會有部分過度，這是由于茶葉均勻性不一導(dǎo)致的，有的茶葉發(fā)的快，有的茶葉發(fā)的慢，比如梗發(fā)的就…
普洱茶品鑒丨普洱茶湯的粘稠度
同樣是普洱茶，喝在口中的感覺卻大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能讓人精神一振。這只是回甘生津在起作用嗎？一款口感不錯的茶，是會通過很多方面來體現(xiàn)，…
普洱茶小白學習常碰到的幾個誤區(qū)
初喝普洱茶，常常會進入誤區(qū)，不管是被廣告誤導(dǎo)，還是被謠言蠱惑，以下喝普洱茶的誤區(qū)，學習一下，避免中招。古樹篇1 古樹就一定很大?NO！經(jīng)常采摘的古樹可以…
淺說普洱“純料茶”和“拼配茶”的優(yōu)缺點
早在2000年以前，普洱茶一直是以中低端原料為主生產(chǎn)的大批量茶，主要是供邊疆地區(qū)和外銷東南亞和北非等地，拼配工藝是核心技術(shù)之一。直到2004年普洱茶生產(chǎn)銷售…
湖南黑茶和云南普洱茶制程工藝對比
云南省普洱茶目前已是名揚海內(nèi)外的一種茶品，歷年以來被茶葉界分類里歸納在六大茶類的黑茶類里，這是鐵的事實。但這茶葉分類是一種宏觀的分類法！由于對云南省…
勐庫大葉種的正確打開方式
眾所周知，國家標準中限定了普洱茶必須以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料。所謂云南大葉種，即是云南省西南部所產(chǎn)的許許多多大葉茶品種的一個籠統(tǒng)…
這6類人群一定要多喝普洱茶!
茶，作為古老而健康的飲料，具有不少功效，常喝有益身心。越來越多的人，正在通過喝茶來達到保健養(yǎng)生的目的。作為一種健康的生活方式，作為一杯健康的茶飲，我…
普洱茶里面的酶，到底有什么作用？
首先要明確的是，茶葉自身的酶在渥堆發(fā)酵中是不起主導(dǎo)作用的，微生物分泌的酶類才是，這就是所謂的內(nèi)源酶和外源酶，茶葉自身的酶是內(nèi)源酶，微生物產(chǎn)酶是外源酶…
普洱茶越陳越香的秘密丨哪些物質(zhì)會發(fā)生變化呢?
普洱茶有越陳越香的特點，隨著時間和貯藏環(huán)境的變化普洱生茶不斷轉(zhuǎn)化。決定后期品質(zhì)優(yōu)劣的主要原因是其內(nèi)含品質(zhì)成分的氧化作用。普洱茶都有哪些物質(zhì)會隨著時間…
一文告訴你普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因！
最近有茶友中留言說我喝普洱茶時感覺喝到麻味是為什么呢?喝普洱茶出現(xiàn)麻味的原因有哪些?今天就來給諸位茶友講一講，普洱茶出現(xiàn)麻味的7個原因。1 內(nèi)含物質(zhì)豐富…
茶中的苦澀和甘甜，是如何相輔相成渾然天成的？
人生如茶，茶如人生。品過生活中的五味雜陳：酸、甜、苦、辣、咸，才算品齊了人生真味。茶，有其性格。一位老茶人曾說：濃非厚，淡非薄。初嘗普洱茶者，容易被…
普洱茶的五德六度七佳九泡
普洱茶的五德健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。健：養(yǎng)生保健之健;”天行健”之生命價值觀之健;奇：產(chǎn)地原料加工及陳香之奇;民族文化背景之奇;變化迷人之奇;厚：形…
